500 g Hack
2 große Zwiebeln
1 große Dose Pilze (nach Geschmack)
Salz
Pfeffer
2 Beutel Reis
1 Becher Schmand
1 Becher Sahne
1 EL Curry
1 Dose Pfirsiche

Das Hack mit Salz und Pfeffer würzen. In Öl krümelig anbraten. Die Zwiebeln würfeln. Die Pilze abtropfen lassen. Den Reis garen.
Alles in einer Auflaufform schichten: Reis, Hack, Zwiebeln, Pilze usw.

Schmand, Sahne und Curry vermengen und über den Auflauf geben. Bei 175°C ca. 45 Min. garen. Dann mit den Pfirsichen belegen und weitere 15 Min. garen.