350 g Spiralnudeln
200 g Brokkoli
300 g Räucherlachs
150 g Creme fraiche
300 ml Sahne
2 Eier
1 El ger. Meerrettich
2 El Zitronensaft
50 g geriebener Käse
Salz
Pfeffer
2 El eingelegter Pfeffer

Die Nudeln bissfest garen. Den Brokkoli in kleinen Röschen teilen. Den Lachs in mundgerechte Stücke teilen. Creme fraiche, Sahne, Eier, Meerrettich, Zitronensaft und Hälfte des Käses verrühren. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Die Nudeln mit Lachs, Brokkoli sowie grünem Pfeffer mischen und in eine Auflaufform geben und mit der Sauce übergießen und den restlichen Käse darüber streuen.

Im vorgeh Backofen bei 200 Grad ca 40 Min backen.