1 El Öl
750 g Lauch
Salz
Pfeffer
1 kg Fischfilet
1/8 l Brühe
200 g fettarmer Frischkäse
3 El Milch
1 Pk Tk-Kräuter

Lauch in Ringe schneiden, im heißen Öl andünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in eine vorbereitete Auflaufform füllen. Fisch säubern, stehen lassen, salzen und auf den Lauch legen. Brühe mit den restlichen Zutaten verrühren und über den Fisch gießen. Ca 30 Min bei 200 Grad überbacken.