500 g Bratwurst, frische oder frisches Mett
3 dicke Zwiebeln
1 Glas Pilze
1/2 Glas Pußtasalat
3 EL  Zigeunersauce
2 TL  Mehl
Fett

Die Bratwurst enthäuten und zu kleinen Kugeln formen. In heißem Fett anbraten. Die Zwiebeln in Ringe schneiden und mit den abgetropften Pilzen zum Fleisch geben. Garen bis die Zwiebeln glasig sind. Dann den Pußtasalat und die Zigeunersoße dazugeben. Mit etwas Wasser auffüllen und das Ganze mit angerührtem Mehl binden. Dazu, Toast, Baguette oder Reis.