20 g Butter
400 g Hackfleisch
2 Zwiebeln
1 Glas Rotwein
40 g gekochter Schinken
3 El Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Thymian
300 g Sauerkraut
geriebener Käse

Das Hackfleisch mit den Zwiebln anbraten und mit dem Rotwein ablösen. Tomatenmark einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. In eine Auflaufform die Hälfte des Fleisches einfüllen. Sauerkraut darauf geben. Restliches Fleisch auf das Sauerkraut geben. Geirbenen Käse darüber streuen. Im vorgeh Backofen 40 Min bei 180 Grad backen