20 Scheiben gekochten Schinken
4 Pfund Hackfleisch
3 Becher Sahne
3 Becher Schmand
1 Doppelpack Rahmsauce
1 Glas Zigeunersauce
Salz
Pfeffer

Die Schinkenscheiben mit gewürztem Hack füllen. In eine gefettete Auflaufform legen. Zuerst die Zigeunersauce darüber geben, danach Schlagsahne, Schmand und Rahmsauce vermengen und darüber geben. 1 ½ Stunden bei 180 Grad backen. Dazu Reis und Bandnudeln servieren.