3 kg Nackenbraten
2 Pk grobes Salz
2 Pk Maggiwürze Nr 3

Das Salz auf einem Backblech verteilen. Den Braten mit der Maggiwürze bestreuen und auf das mit Salz bestreute Backblec setzen.

Backzeit ca 2,5 Stunden, davon 1 1/2 Stunden bei 200 Grad und 1 Stunde bei 180 Grad. Dazu servieren wir Bechamelkartoffeln und Salat.