250 g Schafskäse2 Zwiebeln1 Knoblauchzehe2 Gewürzgurken1 kleiner Apfel4 El ÖlZitronensaftZitronenschaleSalzPfefferZuckerPetersilieDillSchnittlauch
Käse, Zwiebeln, Knoblauch, Gurken und Apfel würfeln. Aus Öl,, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker sowie den Kräutern eine Marinade herstellen.Die gewürfelten Zutaten unterheben. 2 Stunden durchziehen lassen.