Schinkenscheiben vierteln. 4 Käsescheiben halbieren. Teig der Länge nach halbieren. Jede Hälfte auf einer mit wenig Mehl bestäubten Arbeitsfläche etwas breiter (15-16 cm) ausrollen. Je in ca 7 Dreiecke à ca 9 cm breit, schneiden. 8 Dreiecke mit Schinken und Käse belegen. Von der breiten Seite her aufrollen. auf 6 Dreiecke je 1 Tl Nussnougatcreme geben, aufrollen. Evtl. Teigreste zu kleinen Hörnchen rollen.
Gesamte Hörnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Ei verquirlen, Hörnchen damit bestreichen. Aus 2 Käsescheiben Schweinchen ausstechen. Käseabshcnitte in feine Streifen schneiden. Über die herzhaften Hörnchen streuen. Hörnchen im heißen Ofen (E-Herd 175 Grad, Umluft 150 grad, Tas Stufe 2) 15-20 Minuten backen. Käseschweine mit Pfeffer als Augen garnieren. Süße Hörnchen anrichten. Herzhafte Hörnchen mit Schweinchen anrichten.
Zubereitungszeit ca 1 Stunde, pro Stück ca 170 kcal, E 6 g, F 11 g, KH 33 g
