1 kleine Tomate
l0 g Rucola
1 Bagel
20 g Oliven-Brotaufstrich 
2 Scheiben Parmaschinken
15 g Parmesan

Tomate putzen und in Scheiben schneiden. Rucolablättchen putzen, waschen und kurz trockenschleudern.              

Bagel halbieren, die untere Hälfte mit Brotaufstrich bestreichen  und mit Rucola, Tomatenscheiben 2 und Schinken belegen. Parmesan  darüberhobeln und mit der oberen Bagelhälfte abdecken.

Zubereitung ca 10 MinutenPro Portion ca. 374 kcal, 21 g F. 31 g KH. 15 g E.