2-3 schwarze Oliven
2 eingelegte Tomaten
je 1 Streifen rote und gelbe Paprika
1/2 TL helle Balsamico-Creme
1 Bagel
25 g Kräuterfrischkäse
einige Stiele Rucóla
2 Scheiben Chili-Paprika-Käse

Oliven abtropfen lassen, trocken tupfen und in Ringe schneiden. Tomaten abtropfen lassen und würfeln. Paprikastreifen fein würfeln. Vorbereitete Zutaten mit Balsamico-Creme mischen.

Bagel halbieren und mit Kräuterfrischkäse bestreichen. Rucola putzen, darauf verteilen. Käsescheiben aufrollen und darauflegen. Oliven-Mischung darauf verteilen. Bagel-Oberseite auflegen.

Zubereitung: ca. 10 Minuten + Marinierzeit Pro Portion ca. 459 kcal, 17 g F, 52 g KH, 17 g E.