Gurke schälen, längs halbieren und die Kerne herauskratzen. Gurkenfleisch und Gewürzgurken fein würfeln. Dillspitzen abzupfen und fein hacken. Alles mit Senf und Chilisoße mischen und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen, ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Inzwischen Salat waschen und trockeri tupfen. Bagel halbieren und die untere Hälfte mit Butter bestreichen. Ein Salatblatt und Roastbeef darauflegen. Gur-kenrelish darauf verteilen und mit dem zweiten Salatblatt abdecken. Die obere Bagelhälfte darauflegen.
Zubereitungca 10 Minuten + Marinierzeit, Pro Portion ca. 410 kcal, 14 g F, 47 g KH, 17 g E
