Salat putzen, waschen und abtropfen lassen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden, mit dem Mehl mischen.
Schmand, süßen und scharfen Senf glatt verrühren. Mit etwas Salz abschmecken. Fleischkäse halbieren. In 1-2 EL heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten, warm stellen. 2 EL Öl im Bratfett erhitzen. Zwiebeln darin knusprig braten. Abtropfen lassen.
Brötchen halbieren. Untere Hälften dünn mit Senfcreme bestreichen. Mit Salat, Tomaten und Fleischkäse belegen. Mit Senfcreme und Zwiebelringen garnieren. Obere
Brötchenhälften daraufsetzen.
Zubereitungszeit ca. 45 Min. pro Stück ca. 520 kcal 16 g E - 33 g F - 37 g KH
