1 Brötchen
500 g Hackfleisch
1 Ei
1 El Senf
Salz
Pfeffer
2 Tl Rosenpaprika
1 Paprikaschote
1 Zwiebel
1 Bd Petersilie
etwas Mehl
2 Eiweiß
100 g Sesamsamen
Fett zum Ausbraten

Aus Brötchen, Fleisch, Ei, Senf, Gewürzen, Paprika- und Zwiebelwürfeln und gehackter Petersilie einen Teig kneten.

Bällchen formen, mit Mehl bestäuben, in Eiweiß und Sesam wenden. Braten.