Melone und Parmaschinken
1/2 Honigmelone
10 Scheiben Parmaschinken (ca. 100g)
1 Töpfchen Basilikum

Datteln und Salami
20 Walnußhälften (ca. 40 g)
20 frische oder getrocknete Datteln (ca. 160g)
20 hauchdünne Scheiben Salami (ca. 50 g)

Pflaumen und Frühstücksspeck
20 Scheiben Frühstücksspeck (ca. 140g)
40 Backpflaumen ohne Stein (ca. 250 g)  

Edelpilzkäse und Birne
1 Glas (370 ml) Babybirnen oder 1 Dose (425 ml) Birnen
250 g Edelpilz-Rahmkäse

für Melone und Parmaschinken:
Die Melone entkernen, in Spalten schneiden und schälen. Das Fruchtfleisch würfeln. Die Schinkenscheiben halbieren. Je ein Stück Melon Vi Schinkenscheibe und l Ba-silkumblättchen auf einen Spieß stecken.

für Datteln und Salami:
Die Walnüsse mit kochendem Wasser überbrühen. Datteln der Länge nach aufschneiden und entkernen. Walnüsse abtropfen lassen. Je eine Walnuß, eine Salamischeibe und eine Dattel auf einen Spieß stecken.

für Pflaumen und Frühstücksspeck:
Die Speckscheiben halbieren und die Pflaumen damit umwickeln. Je zwei Pflaumen auf einen Spieß stecken. In einer Pfanne ohne Fettzugabe bei mittlerer Hitze rundherum knusprig braten.

für Edelpilzkäse und Birne:
Die Birnen abtropfen lassen, vierteln. Große Birnen grob würfeln. Käse in 20 Stücke schneiden. Je l Stück Birne und Käse auf einen Spieß stecken.