1 Schinkenwurst (160 g)
1 Ksierjagdwurst (160 g)
1 Pk Rottaler Käse (125 g)
1 Glas Gewürzgurken (330 g)
2 mittelgroße Zwiebeln
etwa 4 El Weißweinessig
Salz
weißer Pfeffer
Zucker
3 El Speiseöl
1 Bund Schnittlauch

Wurst aus der Pelle lösen und in Scheiben schneiden, halbieren. Käse in Stücke schneiden und Gurken in dünne Scheiben schneiden, die Zwiebeln in feine Ringe schneiden.

Für die Marinade Essig mit Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl unterschalgen, die Marinade mit den Salatzutaen vermengen, etwas durchziehen lassen und auf Tellern anrichten.

Schnittlauch in Röllchen schneiden und über den Salat streuen.