2 El schwarzer Johannisbeerlikör (Cassis)
1 halbierte Zitronenscheibe
2 El gestoßenes Eis
Weißwein

In ein Apéritif- oder Sektglas den Johannisbeerlikör gießen. Eis und Zitrone zufügen und mit dem Wein aufgießen. Mit einem Sticker umrühren und sofort servieren.

Variationen:
Anstatt Weißwein schmeckt auch Rotwein  dann heißt es Kir Burgund

Mit Sekt oder Champagner heißt es Kir Royal