Rühren Sie die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig
und rühren die Eier einzeln ein, jedes Ei eine Minute einrühren.
Rühren Sie die abger. Zitronenschale, 1 El Zitronensaft und den
Joghurt unter. Dann mischen Sie Mehl und Machpulver, sieben es und
rühren es auf zweimal unter.
Geben Sie den Teig in eine gefettete und mit Mehl bestäubte
Kastenform und backen ihn auf mittlerer Schiene im vorgeheizten
Backofen bei 175 Grad ca 55 Min. (Stäbchenprobe)
Stellen Sie aus 1 El Zitronensaft und dem Puderzucker einen Guss her,
fügen Sie evtl noch Wasser hinzu und bestreichen den lauwarmen
Kuchen damit.
