Salzen und pfeffern Sie die Hähnchenbrustfilet und braten Sie in
einer Pfanne gut durch. Dann geben Sie sie in eine Auflaufform.
Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben und legen sie auf die
Hähnchenfilets, würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Schneiden Sie den
Mozzarella in Scheiben und legen sie auf die Tomaten.
Für die Sauce hacken Sie den Knoblauch fein. Geben Sie die Sahne in
eine Schüssel würzen sie mit Salz, Pfeffer, Oregano und Knoblauch
und verrühren das Ganze. Die Sahnemasse gießen Sei über die
Hähnchenbrustfilets und überbacken Sie im Backofen bei 180-200 Grad
ca 30 Min.
Dazu schmeckt sehr gut Bandnudeln oder Ciabattabrot
