Lassen Sie die Birnenhälften gut abtropfen. Tosten Sie das Brot und bestreichen es mit Butter. Dann legen Sie jeweils eine Birnenhälfte darauf. Schneiden Sie den Camembert in dünne Schieben und verteilen Sie ziegelförmig um die Birnen. Geben Sie die Butter in Flöckchen auf die Birnen und geben sie in den heißen Backofen und übergrillen bis der Käse zerläuft.
Nehmen Sie den Toast aus dem Ofen und geben jeweils einen halben Teelöffel Preiselbeeren auf die Birnen.