Pfeffern Sie das Fleisch und braten Sie es von beiden Seiten je 3 Min, dann salzen Sie es.
Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor. Waschen Sie die Zucchini, reiben Sie trocken und schneiden Sie in dünne Scheiben. Braten Sie sie im heißen Öl etwa 4 Min, salzen Sie und würzen mit Oregano.
Toasten Sie die Brote. Verteilen Sie die Zucchinischeiben auf die Brote, geben je 2 Medaillons und 1 Käsescheibe darauf. Geben Sie die Toasts auf die mittlere Schiene bei 200 Grad in den Ofen und überbacken sie ca 10 Min, bis der Käse zu schmelzen beginnt und eine goldbraune Kruste bekommt.
