500 g Quark 20%
500 g Mascarpone
500 g Quark 40%
200 g Sahne
200 g weiße Schokolade
150 g Zucker
250 g Tk-Himbeeren

Verrühren Sie den 20%igen Quark, Mascarpoene, 40%igen Quark, 150 g Zucker und Sahne in einer Schüssel gut miteinander.

Nun hacken Sie die Schokolade klein und zerstoßen die tiefgefrorenen Himbeeren. Danach heben Sie die Himbeeren und ca die Hälfter der weißen Schokolade unter die Quarkmasse.

Dann geben Sie den Rest der weißen Schokolade in eine Schale und servieren Sie zusammen mit der Creme bei Tisch.