100 g weiße Schokolade
200 ml Schlagsahne
250 g Quark Sahnestufe
200 g Himbeeren
50 g Puderzucker
etwas Schokoladenraspel

Schmelzen Sie die weiße Schokolade und lassen Sie abkühlen. Schlagen Sie die Schlagsahne steif und fügen die Schokolade unter Rühren dazu. Heben Sie den Quark unter und süßen Sie die Himbeeren mit Puderzucker.

Schichten Sie die Creme und die Himbeeren in Gläser und bestreuen Sie mit geraspelter Schokolade