4 Schweineschnitzel
6 Knoblauchzehen
Salz
schwarzer Pfeffer
Öl
400 g Sahne
gekörnte Brühe zum Abschmecken

Die Schnitzel salzen und pfeffern und den Knoblauch schälen und kleinschneiden. Erhitzen Sie das Öl und braten die Schnitzel auf beiden Seiten an. Nehmen Sie die Schnitzel danach aus der Pfanne und stellen sie warm. Dünsten Sie den Knoblauch im Öl kurz an, geben den Sahne dazu und schmecken mit der gekörnten Brühe ab. Geben Sie die Schnitzel wieder in die Sauce und lassen sie durchziehen.