4 Schweineschnitzel
Salz, Pfeffer
2 Tl italienische Gewürze wie Oregano, Thamian, Rosmarin
4 dicke Scheiben milder Käse

Fleischscheiben mit dem Handballen flachdrüken, mit Salz, Pfeffer und 1 Tl getrockneten Kräutern einreiben. In heißer Butter von beiden Seiten bei mittlerer Hitze braten.

Die gebratenen Schnitzel in eine feuerfeste Form legen und mit den Käsescheiben bedecken. Im Grill odeer Backofen bei 250 Grad überbcken bis der Käse goldbraun ist.

Mit den restlichen Kräutern bestreuen und servieren.

sehr sehr gut, ausprobiert 3.6.80