Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Rinderbraten in Rotweinsauce

Fleisch

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Zutatenliste

1 kg Rinderbraten
Salz, schwarzer Pfeffer

für die Marinade:
3 Tassen Rotwein
1 Tasse Wasser
1 Zwiebel
1 Lorbeerblatt
1 Bouillonwürfel für die Sauce

Zubereitung

Rinderbraten salzen und pfeffern. Zutaten für die Marinade mischen. Fleisch in der Marinade WEnden, bis es auf alle Seiten angefreutet ist. 24 Stunden im Kühlschrank zugedeckt marinieren. Zuweilen mit Marinade übergießen.

Anbraten und ca 2 Stunden schmoren.

sehr sehr gut

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    k. A.
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Einfach
  • Geändert
    01. September 2015
  • Gelesen
    1015

Kommentare


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