Die Schweinefilets in ein cm dicke Scheiben schneiden, würzen und in heißer Butter anbraten. Dann herausnehmen.
Im verbliebenen Fett die in Ringe zerteilten Zwiebeln und die zerdrückte Knoblauchzehe andünsten.
Fleischscheiben und Zwiebeln in eine gefettete, feuerfeste Glasschüssel geben. Sahne mit Schmelzkäse verrühren, mit Salz und Curry würzen, über das Fleisch und die Zwiebeln geben. Evtl noch geriebenen Käse darüberstreuen. Den Topf schließen, das Gericht 50-60 Min im 200 Grad heißen Ofen backen.
dazu paßt Reis und Salat
