1        kg  Hackfleisch
      2            Eier
      1            Semmelbrötchen vom Vortag in Rahm oder Milch eingeweicht
      2     mittl. Zwiebeln
     75     Gramm  Butter
      2            Knoblauchzehen
                   Salz
                   Pfeffer
                   Muskat
                   Nelken
                   Gehackte Petersilie
    750     Gramm  Blätterteig

Semmeln zerdrücken. Zwiebel in Butter anschwitzen, alles unter das
Hackfleisch verarbeiten.

Tortenform mit Blätterteig auslegen und Rand formen, mit Hackfleisch
füllen und mit Blätterteigdeckt bedecken. Mit Eigelb bestreichen.

Ca 1 Stunde bei 180-200 grad backen.