250 g Tortellini
2 Zwiebeln
Knoblauch nach Geschmack
l rote Paprika
1 grüne Paprika öregano
Salz, Pfeffer
Muskat
200 g süße Sahne
1/8 l Milch
2 Eier
Käse nach Geschmack

Tortellini 10 Min kochen (nicht länger da sie ja noch im Backofen backen).

Zwiebeln, Knoblauch und Paprika kleinschneiden und in Öl dünsten und mit den Gewürzen abschmecken.

Süße Sahne und Milch mit Eiern verquirlen und noch ein bißchen würzen.
Tortellini, Gemüsemischung und Käse schichtweise in eine Form geben und mit der Sauce übergießen. Darüber den geraspelten Käse streuen.

Backzeit ca 40 Min bei 200 Grad