1 kg Kartoffeln
1 Becher (200 g) Sahne
1 mittelgr. Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer

Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden. Backofen bei 225 Grad vorheizen. Auflaufform mit etwas Fett erhitzen, die kleingehackte Zwiebel im Fett leicht andünsten. Kartoffeln dazugeben, lagenweise mit Salz und Pfeffer würzen, die kleingeschnittenen Knoblauchzehen untermischen. Zum Schluß das Ganze mit der Schlagsahne übergießen. 45-60 Min im Backofen backen.