Nudeln in Salzwasser garen, abgießen.
Zwiebeln würfeln und Knoblauch kleinschneiden. Öl erhitzen.
Hackfleisch hineingeben, mit zwei Gabeln zerpflücken und kurz
anbraten. Zweibel und Knoblauch zufügen und untermischen. Alles mit
Salz und Pfeffer würzen und scharf durchbraten.
Tomatensaft, Worchestersauce und Selleriesalz zum Fleisch geben.
Kurz aufkochen lassen, die Nudeln hineingeben, unterheben.
Champignons abtropfen lassen, Flüssigkeit auffangen. Champignons je
nach Größe halbieren und zusammen mit der Flüssigkeit den Erbsen und
der sauren Sahne zum Hackfleisch geben. Nochmals ca 10 Min garen.
Mit Ketchup, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
