500 g Spaghetti
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
250 g Hackfleisch
1/10 l Olivenöl
1/10 l Rotwein
1 Lorbeerblatt
500 g geschälte Tomaten aus der Dose
Salz
Pfeffer
80 g geriebener Parmesankäse

Knoblauch und Zwiebeln fein hacken und mit dem Hackfleisch zusammen im Öl anbraten. Mit Rotwein ablöschen und auf kleiner Flamme weiterkochen lassen, bis der Wein eingekocht ist. Lorbeerblatt und Tomaten zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen und alles kochen lassen bis die Sauce sämig wird.