Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Spaghetti Bolognese I

Teigwaren

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Zutatenliste

500 g Spaghetti
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
250 g Hackfleisch
1/10 l Olivenöl
1/10 l Rotwein
1 Lorbeerblatt
500 g geschälte Tomaten aus der Dose
Salz
Pfeffer
80 g geriebener Parmesankäse

Zubereitung

Knoblauch und Zwiebeln fein hacken und mit dem Hackfleisch zusammen im Öl anbraten. Mit Rotwein ablöschen und auf kleiner Flamme weiterkochen lassen, bis der Wein eingekocht ist. Lorbeerblatt und Tomaten zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen und alles kochen lassen bis die Sauce sämig wird.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Italy
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    15 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Einfach
  • Geändert
    28. Juni 2008
  • Gelesen
    1171

Notizen

schmeckt ausgezeichnet

Kommentare


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