Mischen Sie den Essig mit Salz und Pfeffer, dann schlagen Sie das Öl unter und geben die roten Pfefferkörner in die Marinade. Vorsicht die Pfefferkörner sind sehr scharf. Schneiden Sie den Käse in kleine Ecken und lassen ihn in der Marinade ca 40 Min ziehen.
Waschen Sie den Feldsalat und schleudern ihn trocken. Verteilen Sie ihn danach auf Teller. Schneiden Sie die rote Zweibel in Ringe und geben sie darüber. Marinierten Camembert dann darüber geben. Dann verteilen sie die Marinade über dem Feldsalat und streuen einige Pfefferkörner darüber.
