1 El grüne Pfefferkörner aus dem Glas
4 El Mayonaise
1 Tl Zitronensaft
1 kleine Ogen-Melone
200 g Parmaschinken in dünnen Scheiben

Die Hälfte der Pfefferkörner mit einer Gabel zerdrücken und mit der Mayonaise, dem Zitronensaft und dem Salz verrühren. Die Mayonaisensauce abschmecken, in einer kleinen Schale anrichten und mit den restlichen, unzerkleinerten Pfefferkörnern bestreuen.

Die Melone dünn schälen, halbieren und die Kerne herauskratzen. Die Melonenhälften in gleich große Spalten schneiden. Jede Melonenspalte locker mit einer Schinkenscheibe umfüllen und auf einer Platte anrichten

ausprobiert, sehr gut