Kopfsalat putzen, waschen, trockenschleudern, zerpflücken und auf 6
Tellern anrichten. Speck fein würfeln, im Öl kroß ausbraten, auf
Küchenpapier abtropfen lassen. Sahne mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer
und Zucker genießen, lauwarme Speckwürfel darüberstreuen, sofort
servieren.