250 g Quark
4 EL Sahne
Salz
Pfeffer aus der Mühle
4 EL gehackte gemischte Kräuter (z.B. Petersilie,Schnittlauch, Dill, Zitronenmelisse, Borretsch)

Den Quark mit der Sahne, den Gewürzen und den Kräutern in einer Schüssel verrühren. Nochmals abschmecken. Zu den Buchteln oder mit kleinen Kräckern servieren.

Zubereitungszeit: 5 Minuten. Nährwert pro Portion (bei 8 Portionen) ca.: 5 g Eiweiß, 3 g Fett, 1 g Kohlenhydrate, 47 kcal (196 kJ); 0,1 BE.