Knoblauch schälen und fein hacken. Basilikum waschen, trockenschütteln und ebenfalls hacken.
Mit Brotaufstrich und Tomatenmark verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tomaten waschen und in 8 dünne Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
Jedes Brötchen von oben 2-mal bis zur Mitte einschneiden, die Schnittstellen mit der Basilikum-Mischung bestreichen und je eine Mozzarella-und Tomatenscheibe hineinstecken.
Ciabatta-Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 10-15 Minuten backen.
Vorbereitungszeit: 15-20 Minuten Zubereitungszeit: 10-15 Minuten Pro Stück ca. 287 kcal, E: 21 g, F: 18 g, KH: 10 g
