4 Brötchen zum Aufbacken
100 g Frischkäse
100 g saure Sahne
2 EL geriebener Käse
1/2 Paprikaschote (rot oder gelb)
2 Scheiben Salami oder gekochter Schinken
2 frische Champignons
3 cm Tomatenmark aus der Dose
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Petersilie

Die Aufbackbrötchen halbieren.

Frischkäse und saure Sahne in einer Schüssel verrühren. Dann die übrigen Zutaten fein hacken und unterheben.  Nach Geschmack würzen.

Die Mischung auf die Brötchen streichen (ein gehäufter Esslöffel pro Hälfte) und überbacken, bis die Brötchen braun und knusprig aussehen (ca. 8-10 Minuten)