Man gebe geriebenen Käse, gewürfelten grünen und roten Paprika, kleingeschnittene Zwiebeln und evtl. gewürfelte Pilze unter das Mett. Die Menge bestimmt man nach Geschmack.
Dazu gibt man einen Frischkäse Kräuter und einen Natur.
Alles miteinander gut vermengen, auf die Brötchenhälften streichen, dann 20 Minuten im Backofen bei 200 Grad