1 Dose Thunfisch (in Öl)
1 Stück Zwiebel (klein)
4 EL Brunch-Paprika-Peperoni
Salz
Pfeffer (frisch gemahlen)
1 EL Kapern (abgetropft)
2 Stück Tomaten (vollreif)
4 Scheiben Ciabatta-Brot
einige Blättchen Basilikum (zum Garnieren)

Thunfisch abtropfen lassen und fein zerpflücken. Zwiebel schälen und fein würfeln. Thunfisch, Zwiebeln und Brunch verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Kapern unterrühren. Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
Die Brotscheiben toasten, mit Tomatenscheiben belegen und die Creme darauf verteilen. Mit Basilikumblättchen garnieren.