Brötchen waagerecht halbieren. Den Dill abbrausen, trockenschütteln, die Fähnchen von 3 Zweigen fein hacken. Restlichen Dill beiseite legen. Sahne steif schlagen. Den Frischkäse mit Zitronensaft und Noilly Prat verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Gehackten Dill und Schlagsahne darunterziehen.
Nun 8 untere Brötchenhälften mit der Creme bestreichen und mit je 1 Garnele sowie 1 Dillzweig belegen. Obere Brötchenhälften aufsetzen. Die Roastbeefscheiben halbieren. Restliche Brötchenunterseiten mit der Butter bestreichen und mit je 1/2 Scheibe aufgerolltem Roastbeef belegen. Etwas Meerrettich daraufstreichen und die oberen Brötchenhälften daraufsetzen.
Zubereitungszeit: ca. 25 Min. Pro Stück ca. 145 kcal, E: 9 g, F: 4 g, KH: 18 g
