2 Limetten
Chilipulver
1 El brauner Zucker
600 g Hähnchenfilet
2 Knoblauchzehen
2 Avocados
Salz
Pfeffer
3 El Öl
16-20 Holzspießchen

Saft von 1 Limette, Chili und Zucker verrühren. Fleisch würfeln, untermischen und ca. 1 Stunde kalt stellen.

Knoblauch schälen, hacken. Avocadofleisch herauslösen. Beides mit Rest Limettensaft pürieren und würzen.

Fleisch abtupfen, auf Spießchen stecken. Im heißen Öl 5-6 Minuten braten, würzen.

Zubereitungszeit ca. 30 Min. marinierzeit Ca. 1 Std. spiess ca. 80 kcal 7 g E o .5 g F o 1 g KH