Die Blätterteigplatten auftauen lassen, auf der bemehlten Arbeitsplatte auslegen und auftauen lassen.
Die Sonnenblumenkerne klein hacken, in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
Die Teigplatten mit Wasser besprühen bzw. einstreichen, insgesamt 50 g Sonnenblumenkerne auf einer Hälfte der Platten verteilen. Die zweite Hälfte darüberklappen, dann den Teig auf ca. 18 cm Breite wieder ausrollen.
Die Oberfläche der Teigplatten nochmals befeuchten, mit den restlichen Sonnenblumenkernen bestreuen. Etwas andrücken, dann die Platten wenden, befeuchten und längs je zur Hälfte mit Sesam und Mohn bestreuen.
Mit einem scharfen Messer Streifen von ca. 2,5 cm Breite schneiden, aufdrehen und die Stangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
In der auf 200°C (Gas Stufe 3) vorgeheizten Röhre in ca. 15-18 Minuten goldbraun backen.
