16 Artischocke n herzen (2-3 Dosen ä 425 ml)
16 kleine Salbeiblätter
16 dünne Scheiben Serrano-Schinken
16 Holzspießchen

Artischocken  abtropfen lassen. Salbei waschen.

Artischocken jeweils mit Schinken und Salbei umwickeln und feststecken.