1. Eier ca 10 Min hart kochen. Abschrecken, pellen und auskühlen lassen. Gurke waschen, putzen und in dünne Scheiben hobeln oder schneiden. Eisbergsalat purztn, waschen, abtropfen lassen, in Streifen schneiden. Paprika abtropfen lassen, in Streifen schneiden. Paprika abtropfen lassen und in Streifen scheiben. Eier in Scheiben schneiden. Frischkäse und Ajvar glatt verrühren.
2. Vom Brot mit einem Brotmesser den Deckel abschneiden. Brot aushöhlen, dabei einen ca. 1 cm dicken Rand stehen lassen. Frischkäse auf den Boden geben und glatt streichen. Alle vorbereiteten Zutaten, Käse und Salami einschichten. Dabei immer wieder andrücken. Brotdeckel daraufsetzen und 2 Stunden kalt stellen. Brot mit einem elektrischen Messer in Stücke schneiden.
Zubereitungszeit: Ca. 30 Min. (Wartezeit nicht eingerechnet) pro stück: ca. 300 kcal E 12 g, F 11 g, KH 38 g
