175 g Lauchzwiebeln
2 Bund Dill
250 g Schmand
75 g Mayonnaise
Salz, Pfeffer
500 g Stremel-Lachs

175 g Lauchzwiebeln putzen, waschen, in feine Ringe schneiden. 2 Bund Dill waschen, trocken schütteln, fein schneiden.

250 g Schmand und 75 g Mayonnaise verrühren. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Lauchzwiebeln und Dill, bis auf etwas zum Garnieren, unter die Schmandcreme rühren. 500 g Stremel-lachs zerzupfen und untermengen, ln einer Schüssel mit Lauchzwiebeln und Dill garniert anrichten.

Zubereitung: ca. 20 Min