Bierschinken und Käse in Streifen schneiden. Lauchzwiebeln und Radieschen putzen, waschen. Lauch-
zwiebeln in feine Ringe, Radieschen in dünne Scheiben schneiden und alles mischen.
Senf, Essig, Honig, Salz und Pfeffer verquirlen. Öl darunterschlagen. Kerbel waschen und fein schneiden. Marinade und Kerbel unter die Salatzutaten mischen. Alles mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Salat nochmals abschmecken und anrichten.
ZUBEREITUNGSZEIT ca. 30 Min. + Wartezeit mind. 1 Std.
PORTION ca. 490 kcal E 34 g • F 36 g • KH 5 g
