8-10 Kopfsalatherzen à ca 50 g oder 2 große Kopfsalate
1 Bund Schnittlauch
300 g flüssige saure Sahne
3-4 El Zitronensaft
Salz
Pfeffer
1 Tl Zucker

Kopfsalatherzen putzen, waschen und halbieren bzw. vierteln (große Kopfsalate grob zerkleinern).

Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden. Mit Sahne und Zitronensaft verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Kurz vor dem Servieren über die Salatherzen gießen.

Zubereitungszeit ca. 30 Min. Portion ca. 80 kcal / 330 kJ, E 2 g, F 7 g, KH 2 g