2 kg Schweinefleisch, in Würfeln
2 EL Margarine
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 kleine Flaschen Schaschliksauce
600 ml Sahne
500 g gemischtes Hackfleisch
2 Zwiebeln, in Würfeln
2 rote Paprikaschoten, in Streifen
2 Gläser Champignons, geschnitten

Den Backofen auf 230°C vorheizen. Das Schweinefleisch in der heißen Margarine kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Hackfleisch und Zwiebeln zugeben und kurz mit anbraten. Paprikastreifen ebenfalls zugeben und kurz mitbraten.

Die Champignons gut abtropfen lassen und dazugeben. Schaschliksauce mit Sahne verrühren und darüber gießen.

Im Backofen ohne Deckel ca. 30 Minuten garen. Anschließend zugedeckt bei 180 C ca. 2 Stunden weitergaren. Dann wird das Fleisch ganz mürbe.